Το όριο των 300 ευρώ δεν μετατρέπει κάθε μικρή πρόσθετη αμοιβή σε αφορολόγητο φιλοδώρημα. Αν στο καφέ έχουν συμφωνηθεί 200 ευρώ κάθε μήνα ως τακτική προσαύξηση του μισθού, χρειάζεται να εξεταστεί ο όρος της σύμβασης πριν χρησιμοποιηθεί η απαλλαγή για φιλοδωρήματα.
Σε ένα υποθετικό παράδειγμα της χρήσης 2025, η σύμβαση εργασίας σερβιτόρου προβλέπει αυτά τα σταθερά 200 ευρώ επιπλέον του μισθού. Καταβάλλονται τακτικά από την επιχείρηση και αυξάνουν τις αποδοχές του, ανεξάρτητα από το αν οι πελάτες άφησαν χρήματα. Στην καθημερινή συνεννόηση αποκαλούνται «φιλοδώρημα». Το ερώτημα είναι αν η συγκεκριμένη αμοιβή καλύπτεται από τη φορολογική απαλλαγή.
Η προέλευση των χρημάτων προηγείται του ορίου
Το άρθρο 14 παρ. 2 περ. ιβ΄ του Κώδικα Φορολογίας Εισοδήματος, στην επίσημη κωδικοποίηση του ΥΠΕΘΟ με σημείο αναφοράς την 9.2.2026, απαλλάσσει φιλοδωρήματα έως 300 ευρώ μηνιαίως που λαμβάνουν μισθωτοί προαιρετικά από πελάτες για την εξυπηρέτησή τους. Ο κανόνας καλύπτει τόσο την είσπραξη μέσω της επιχείρησης όσο και την απευθείας είσπραξη.
Η ίδια διάταξη εξαιρεί τα σταθερά ποσά που βασίζονται, μεταξύ άλλων, σε ατομική συμφωνία ή σύμβαση εργασίας και εισπράττονται τακτικά, επαυξάνοντας τις αποδοχές. Τα 200 ευρώ του παραδείγματος δεν καλύπτονται από αυτή την απαλλαγή. Το ύψος τους και η ονομασία που χρησιμοποιείται στην πληρωμή δεν αλλάζουν τα δεδομένα της συμφωνημένης αμοιβής.
Τι πρέπει να ξεχωρίζει στη συμφωνία των πληρωμών
Ο λογιστής χρειάζεται τον όρο της σύμβασης και την εικόνα των τακτικών καταβολών, ώστε να γνωρίζει ποια πρόσθετη αμοιβή οφείλει η επιχείρηση. Αν υπάρχουν παράλληλα προαιρετικά φιλοδωρήματα πελατών, χρειάζονται χωριστά στοιχεία για την προέλευση και την απόδοσή τους στον εργαζόμενο. Έτσι αποφεύγεται να συγκεντρωθούν διαφορετικές πληρωμές κάτω από μία γενική περιγραφή.
Η πίστωση χρημάτων μέσω του καφέ δεν αρκεί για να χαρακτηριστούν όλα μισθός ή όλα φιλοδώρημα. Στο συγκεκριμένο αρχείο, η σταθερή συμβατική αμοιβή εξετάζεται χωριστά από τις προαιρετικές παροχές πελατών. Η διαπίστωση αυτή αφορά την εφαρμογή της συγκεκριμένης απαλλαγής· δεν υπολογίζει τον τελικό φόρο του σερβιτόρου.
Πώς συνδέεται με τον υπόλοιπο έλεγχο μισθοδοσίας
Μαζί με τη συμφωνία για τις αποδοχές, ο υπεύθυνος μισθοδοσίας χρειάζεται σωστά στοιχεία απασχόλησης. Ο έλεγχος ωραρίων και πρόσθετης εργασίας στην εστίαση αφορά αυτή τη συμπληρωματική πλευρά, με τις δικές της προϋποθέσεις και απαιτούμενες ενέργειες.
Η απάντηση εδώ περιορίζεται στο παραπάνω παράδειγμα και στη χρονολογημένη κωδικοποίηση. Οι ασφαλιστικές εισφορές και οι διαδικασίες δηλώσεων χρειάζονται χωριστό έλεγχο. Για τη σύνδεση των εισπράξεων, των εκκαθαρίσεων και των στοιχείων προσωπικού, δείτε τη λογιστική οργάνωση καφέ και επιχειρήσεων εστίασης.
Υπολογίστε το στην πράξη
Δείτε τα διαθέσιμα εργαλεία και επιλέξτε όποιο ταιριάζει στην περίπτωσή σας.